5 OLAHAN AYAM UNTUK BELAJAR MASAK

Daging ayam merupakan salh satu makanan atau lauk yang sangat di gemari oleh orang indonesia. Hal ini tidak lepas dari rasanya yang enak dan bisa di jadikan berbagai olahan makanan, serta harganya yang cukup terjangkau.

Masakan yang berbahan dasar ayam sangat mudah di temui entah di restoran cepat saji atau warung makan pinggir jalan. Bahkan bisa jadi masakan ayam yang tidak pernah absen di meja makan keluarga.

Berikut adalah 7 olahan ayam yang sering di konsumsi :

1. Ayam Bakar Madu

Bahan-bahan :

6 potong sayap ayam

4 sdm minyak goreng

4 sdm madu

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah

1/2 sdt lada bubuk

1 sdt garam

3 siung bawang putih

1/2 sdt ketumbah 

1 sdm kecap asin

1 ruas jahe

air secukupnya

1 sdm kecap manis

Cara Memasak :

ungkep ayam dengan bumbu yang sudah di haluskan sampai matang. Angkat dan biarkan dingin. Oleskan madu dan minyak oreng pada ayam.

Bakar ayam sampai berwarna cokelat kehitaman di bagian luar

2. Ayam Woku

Bahan-bahan :

1kg daging ayam

gula dan kaldu bubuk secukupnya

air perasan jeruk nipis secukupnya

Bahan Halus :

2 batang serai

2 buah tomat

1 lembar daun kunyit

5 lembar daun jeruk

1  batang daun bawang

daun kemangi secukupnya

Cara Masak :

Beri garam dan air perasan jeruk nipis pada ayam, dimakan beberapa saat.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.

Masukan ayam, tuangkan air sedikit demi sedikit dan bumbu iris, masak sampai menyusut dan beri kemangi secukupnya.

3. Ayam Goreng Balado

Bahan-bahan :

500 gram daging ayam potong, cuci bersih 

1 buah jeruk nipis

Bumbu Halus :

4 Siung Bawang Putih

1 sdt ketumbar

4 siung bawang merah

1 sdt garam

1 cm jahe

1 ruas kunyit

Bumbu Halus :

3 buah cabai merah

10 buah cabai rawit merah

3 cabai keriting

1 sdm gula merah (sisir)

2 siung bawang putih

1 sdm gula pasir

minyak secukupnya

1 sdt garam

Cara Masak :

Kucuri ayam dengan jeruk, diamkan selama 10 menit. Bilas hingga bersih.

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah di haluskan. Tuang air secukupnya lalu masah hingga matang.

Goreng ayam hingga kering kecoklatan, tiriskan.

Tumis bumbu balado. masukan ayam goreng. Aduk rata.

4. Sup Ayam 

Bahan-bahan :

1 Buah bawang bombay

1 batang saledri, 

2 buah wortel (potong-potong)

1 batang daun bawang (iris kasar)

1 buah tomat merah

1 buah kentang (potong-potong)

1 sdt gula pasir

garam, merica,air secukupnya

Bumbu Iris :

5 Bawang Merah

3 bawang putih

Pelengkap :

bawang goreng

seledri iris halus

sambal kecap

prekedel

Cara Buat :

Rebus ayam,daun seledri, bawang bombai sampai keluar kaldunya, buang lemak yang mengapung.

sementara itu, tumis bumbu iris dengan sedikit minyak hingga harum dan layu. Kemudia masukan daun bawang dan tomat aduk-aduk sebentar.

Tambahkan bumbu tumis ke rebusan ayam. Lalu masukan wortel dan kentang, taburi garam,gula, dan merica.

Masak hingga semua matang, koreksi rasanya, jika sudah pas taburkan seledri dan bawang goreng.

5. Ayam Saus Tiram

Bahan-bahan

1 ekor ayam , di potong 6 bagian(ungkep), lalu goreng setengah matang

1 buah bawang bombai(iris)

3 siung bawang putih (geprek cincang halus)

1 ruas jahe (geprek)

5 buah cabai rawit merah (iris)

6 sdm saus tiram

3 sdm saus cabe

2 sdm kecap manis

150 ml air

1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat :

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukan saus tiram, saus sambal, kecap manis, air, cabai dan jahe aduk rata.

Masukan ayam yang sudahdi goreng setengah matang, aduk rata. Koreksi rasanya. Masak sampai kuahnya mengental, angkat dan siap di sajikan.

BUAT KAMU YANG INGIN BERNYANYI DAN BELAJAR MUSIK, KAMU BISA DAFTAR DI ALLEGRA PRIVATE MUSIC COURSE BANYAK PROMONYA LOH !!! KALIAN JUGA BISA LIHAT DI LINK www.allegramusiccourse.com

KAPAN LAGI ADA SEKOLAH MUSIK YANG BANYAK PROMO DAN DISKONNYA. HANYA ADA DI ALLEGRA PRIVATE MUSIC COURSE SEKOLAH MUSIK YANG BERSERTIVIKAT INTERNATIONAL.

APALAGI DI MASA PANDEMI INI, PASTI KALIAN ADA YANG MERASA BOSAN?? NAH, ALLEGRA PRIVATE MUSIC COURSE JADWALNYA BISA DI SESUAIKAN DI AWAL PENDAFTARAN. SELIAN ITU SELURUH PENGAJARNYA JUGA SUDAH MELAKUKAN VAKSINASI.

TUNGGU APALAGI, BURUAN DAFTAR SEKARANG JUGA DAN JANGAN LEWATKAN PROMO-PROMO MENARIK LAINNYA. BANYAK BANGET KELEBIHAN KURSUS MSUIK DI ALLEGRA PRIVATE MUSIC COURSE. KAMI JUGA SERING MENGADAKAN KONSER DAN UJIAN, BAIK UJIAN LOKAL DAN UJIAN INTERNATIONAL.